Перевод: с английского на русский

с русского на английский

гидрогенизация жиров

См. также в других словарях:

  • Гидрогенизация жиров — каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот. Содержание 1 Разработка метода 2 Пр …   Википедия

  • гидрогенизация жиров — riebalų hidrinimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Skystųjų riebalų pavertimas kietaisiais prijungiant vandenilį prie riebalų molekulės dvigubųjų ryšių. atitikmenys: angl. fats hydrogenation; hardening of fats rus. гидрирование жиров;… …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • ГИДРОГЕНИЗАЦИЯ ЖИРОВ — осуществляется с целью снижения ненасыщенности жирных к т, входящих в состав триглицеридов растит. масел (гл. обр. подсолнечного, соевого, хлопкового) и жиров морских животных (преим. китового жира). Г. ж. гетерог. каталитич. процесс (кат.… …   Химическая энциклопедия

  • гидрогенизация жиров — отверждение жиров …   Cловарь химических синонимов I

  • Жиров гидрогенизация — Гидрогенизация жиров каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот. Разработка метода Метод гидрогенизации жиров предложен Норманом и С.А.Фокиным в 1902 03; впервые в промышленности применен в 1908… …   Википедия

  • Гидрогенизация — (гидрирование)  реакция присоединения водорода по кратной связи, обычно в присутствии катализаторов: Отщепление водорода от соединений называется дегидрогенизацией. Гидрогенизация и дегидрогенизация связаны динамическим равновесием. Наиболее …   Википедия

  • Жиров гидрогенизация —         каталитическое присоединение водорода к сложным эфирам глицерина и ненасыщенных жирных кислот; метод гидрогенизации жиров предложен Норманом и С. А. Фокиным в 1902 03; впервые в промышленности применен в 1908 в России. Гидрогенизация… …   Большая советская энциклопедия

  • отверждение жиров — гидрогенизация жиров …   Cловарь химических синонимов I

  • Гидрогенизация — 4) гидрогенизация процесс частичного или полного насыщения водородом непредельных связей ненасыщенных жирных кислот триацилглицеридов, входящих в состав растительных масел и (или) жиров;... Источник: Федеральный закон от 24.06.2008 N 90 ФЗ… …   Официальная терминология

  • гидрогенизация — ((гр.; см. гидроген(и ум)) иначе гидрирование присоединение водорода к хим. элементам или соединениям; важное промышленное значение имеют процессы гидрогенизации жиров и низкосортных топ лив. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009.… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Гидрогенизация — (от лат. hydrogenium водород)         гидрирование, каталитическая реакция присоединения водорода к простым веществам (элементам) или химическим соединениям. Обратная реакция отщепление водорода от химических соединений называется… …   Большая советская энциклопедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»